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Masa para empanadillas

Masa para empanadillas 
(Empanadas dough)

Hace 12-15 empanadillas
5tz harina
1cda sal
1cda baking powder
6cdas Manteca vegetal o mantequilla
2tza agua fria

Ps- Si usas mantequilla elimina la sal

Mezclar todos los ingredientes en el orden escritos menos el agua, despues de que este bn mezclado añadir agua poco a poco . Masa no puede quedar muy seca ni pegajosa. (Si te queda pegajosa anade un poco de harina. 
Deja descansar la masa en plastico por 30 min.
Yo tengo un tortillero para hacer el disco, si usted no lo tiene separe en pedazos de 2.5oz y amase con rodillo cada pedazo que separo usando parchment paper para separarlos y listos.

Mix all ingredients on the written order minus the water. after all its mixed add water little by little.Dough cant be too dry or sticky. (if feels sticky add some flour).
Cover dough and let it rest for 30 minutes. 
Separate dough in 2.5 ounces pieces and kneed with a roller each piece using parchment paper to separate each disco.





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