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Salsa alfredo

Salsa Alfredo

Mantequilla sin sal 3/4 barra
1 cda. Ajo molido
1 1/2 taza Leche
1 1/2 taza Heavy cream 
2 cda. Harina todo uso
1/2 taza Queso parmesano
1/2 tazaQueso romano
Pimienta y sal a gusto
Bacon a gusto (opcional)

Ir añadiendo en el orden en el que estan y revolviendo constantemente.

Buen provecho






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Pastelon de amarillos  Ingredientes 8 Plátanos maduros (amarillos) 3 lb carne molida con poca grasa 1 12  taza queso rallado 2 cdas sofrito 2 cd. Sal 1 cdta. Pimienta 1 cdta. Sal de ajo 1 cd oregano molido Sazon a gusto Corta el Amarillo con su piel en porciones de 1 pulgada. (Elimina las  puntas). Frie los amarillos hasta que su textura sea dorada  (20 minutos aprox.). Carne Pastelón de amarillos: Calienta el aceite en un sartén. Mezcla todos los ingredientes secos. Sazona la carne molida con esta  mezcla. Cocina la carne en la sartén por 3minutos, mezcla constantemente. Agrega el sofrito y cocina a temperatura alta med-high hasta que  la carne absorba toda el agua. Pastelón: Engrasa un envase para el horno con aceite vegetal por todos sus  lados. Utiliza la mitad de amarillos para crear el primer piso. Agrega la carne molida, sobre todo el piso de amarillos.añade huevo,un poco de queso y añade la carne...

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