Pepper steak

*Pepper Steak*

Ingredientes:

2 lb. Carne de "Beef Steak" o “churrasco” cortadas en tiritas ó pedazos. 

3 pimientos verdes cortados en tiras ó pedazos cuadrados.

2 cebollas grande cortadas en tiras ó pedazos cuadrados.

1/2 tz de salsa soya

1/3 oyster sauce

2 cda de aceite 

Una pizca de pimienta

1 cdita de maicena o corn starch

Procedimiento:

En un sartén echa el aceite y a fuego medio sofría la carne. Cuando estas ya estén doradas y blandas, eche el resto de los ingredientes hasta que formen una salsa espesa y ablande los vegetales. Puedes servirlo con arroz chino  ó papas fritas. 

Buen provecho 

Nota: Asegura no echar mas salsa soya de la indicada pues podrias salar la carne.

Si utilizas mas o menos carne ajusta mas salsa soya.