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Salsa verde con aguacate (Green sauce w avocado)

Salsa verde con aguacate

ingredientes:

2 aguacates maduros (avocado)
El jugo de 2 limones verdes pequeñas, se ajusta al gusto. (Limon) 
1 manojo mediano de cilantro, picado (medium  bunch cilantro)
2 jalapeños o pimientos serranos, sembrados y desvenados (use pimiento verde si desea )
4 dientes de ajo, machacados - ajustar al gusto (garlic)
1/4 taza de aceite de oliva (olive oil)
1 cdta comino molido - opcional
4cdts mayonesa (mayonaise)
Sal al gusto 

Preparación 
Ponga todos los ingredientes en la licuadora; pique los aguacates en pedazos medianos antes de ponerlos en la licuadora, eso ayuda a que se mezclen mejor. También recomiendo triturar el ajo antes de ponerlo en la licuadora para asegurar que evitar que a alguien le toque un pedazo sorpresa de ajo en la salsa. Licue hasta obtener una salsa bien cremosa.  Cuando remueva de la licuadora añadir mayonesa y mover bn.

Use inmediatamente o refrigere hasta la hora de servir.













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Cielito lindo Dip Ingredientes: 1 queso crema suavizado (cream cheese) 1 taza queso rallado  (Shreeded cheese) 1 1/2 taza carne molida res cocida  ( Cooked Ground beef) 1 tomate    (tomato) 1/2 cebolla    (Onion) 1 tsp. cebolla en polvo  (onion powder) Pedazos de lechuga (a gusto)  (Lettuce) Intrucciones: Suaviza el queso crema en una bandeja grande o puedes sutilizar dos platos plasticos.) Añadir cebolla y un poco de queso rallado seguido por carne molida, restante queso rallado sobre la molida y despues añades tomate y lechuga. Listo! BUEN PROVECHO!    ENJOY IT! English Directions: On a tray softened cream cheese  or you can use 2 plastic plates instead. Add onion and some shredded cheese following the cooked ground beef,the rest of the shredded cheese and tomato and lettuce. ENJOY IT!

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